Gianni: pomodoro, mozzarella, funghi freschi, funghi porcini, scamorza, olio tartufato
Vecchia Moena: pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, radicchio rosso, aceto balsamico di Modena IGT
Baghina: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, salsiccia e wurstel
Romantica: pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, salsiccia, gorgonzola, porcini
Caprese: pomodoro, mozzarella, Bufala DOP, pachino, basilico, origano
Calabrese: pomodoro, mozzarella, salame piccante , nduja, peperoni, olive nere
Siciliana: pomodoro, mozzarella, tonno, acciughe, olive nere, aglio, origano
Gabry: pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla e grana (in cottura)
Cantabrico: “bianca”, in uscita Burrata IGT , pomodorini, alici del Cantabrico, olive taggiasche
Genovese: “bianca” in uscita, stracchino, salmone marinato, erba cipollina
Fantasia: mozzarella, tonno, porcini, pendolini
Contadina: mozzarella, pancetta, funghi freschi, scaglie di grana
Regina: mozzarella, bufala, salsiccia, friarielli
Primavera: mozzarella, acciughe, pendolino pachino, aglio, origano
Il Re dei Mari (mezza pizza/calzone):
mozzarella, pomodoro, frutti di mare
mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, porcini
Crostino Mimmo (misto ) 50 cm: mozzarella, salsiccia, friarielli, scamorza, funghi freschi
Crostino Vegetariano: mozzarella, verdure di stagione
Fornarina “Bianca”: sale grosso, olio extra vergine rosmarino
Fornarina “Rossa”: pomodoro, olio extra vergine origano
Margherita: pomodoro, mozzarella
Margherita Baby: pomodoro, mozzarella
Farcita Baby: a scelta, patatine fritte, wurstel, prosciutto cotto
Prosciutto Cotto: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Prosciutto crudo di Parma: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
Napoletana: pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
Romana: pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
Diavola: pomodoro, mozzarella, salame piccante
Americana: pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
Tonno e cipolla: pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di Tropea
Capricciosa: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofini
4 Stagioni: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofini, olive nere
Marinara: pomodoro, olio all’aglio, prezzemolo, origano
Riviera Adriatica: marinara, alici fresche marinate, rucola
Alle Verdure: pomodoro, mozzarella, verdure di stagione
4 Formaggi: mozzarella, gorgonzola, scamorza, formaggio mix
Calzone classico: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi
Calzone farcito: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofini, prosciutto crudo di Parma (in uscita)
Frutti di Mare: pomodoro, mozzarella, frutti di mare freschi
Tripudio di degustazioni della casa (mix di dolci, min.per 2)
Dessert dello Chef
Cou-cout di crema catalana
Panna cotta (fresca) con fragole, frutti di bosco e cioccolato
Tiramisù della vecchia tradizione
Cheese cake della casa (cioccolato, fragole, frutti di bosco)
Torretta di creme caramel
Composizione di Crema Mascarpone rivisitata (nutella, fragole, frutti di bosco)
Semifreddo al caffè
Semifreddo menta e cioccolato
Tartufo classico zabaione e cioccolato
Tartufo al limoncello
*Correzione tartufo
Sorbetto al limone
Sorbetto al caffè
Sorbetto di stagione
*Correzione sorbetto
Coperto
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